Зерно желтой кукурузы 500 г
Спелое и высушенное зерно желтой кукурузы. Подходит для проращивания, приготовления поп-корна и варки.
Кукуруза – растение, образующее початок с желтыми, белыми или цветными зернами. Благодаря работе селекционеров в наше время существует более 2000 сортов злаковой культуры. Первые упоминания о вкусном и полезном продукте были сделаны племенами Майя и ацтеков.
Зерна злака обладают не только хорошими органолептическими качествами, но и огромным спектром полезных веществ, благодаря которым злак широко применяется в медицинских целях.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Размер порции (г)
| Содержание в порции | % от нормы | ||
| Калории | 365 кКал | 25.63% | |
| Белки | 9.4 г | 11.46% | |
| Жиры | 4.7 г | 7.23% | |
| Углеводы | 67 г | 52.34% | |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 36.5% | |
| Вода | 10.37 г | 0.41% | |
Минералы в жёлтой кукурузе в 100 граммах:
- Кальций – 2 мг
- Железо – 0,52 мг
- Магний – 37 мг
- Фосфор – 89 мг
- Калий – 270 мг
- Натрий – 15 мг
- Цинк – 0,46 мг
- Медь – 0,054 мг
- Марганец – 0,163 мг
- Селен – 0,6 мкг
Витамины в жёлтой кукурузе в 100 граммах:
- Аскорбиновая кислота (Витамин С) – 6,8 мг
- Тиамин (Витамин В1) – 0,155 мг
- Рибофлавин (Витамин В2) – 0,055 мг
- Ниацин (Витамин В3 или Витамин РР) – 1,770 мг
- Пантотеновая кислота (Витамин В5) – 0,717 мг
- Пиридоксин (Витамин В6) – 0,093 мг
- Фолацин (Витамин В9 или фолиевая кислота) – 42 мкг
- Холин (Витамин В4) – 23 мг
- Ретинол (Витамин А) – 0 мкг
- Бета-каротин (Витамин А) – 47 мкг
- Токоферол (Витамин Е) – 0,22 мг